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臺灣手抓餅背后的故事

5546 0 37 2019-04-22

記得在2017年某個炎熱夏天的早上,我公司門口來了一輛小轎車,從車上走下一位濃眉大眼,穿著白色T恤和黑長褲的小伙子。他從車上下來后直奔辦公室很有禮貌地對我說:“您好,請問這是京廣速遞嗎?”

我也禮貌地回答:“是的,請問有什么可以幫到您的?”

他說:“我想在你們這寄快遞,但要保證時效。 我晚上寄出,明天必須要送達?!?br />
我十分好奇地問道:“您要寄什么貨物?”

他說:“我寄凍品,是手抓餅半成品。我剛從外地來到大良。從網(wǎng)絡上找到你們這來的,我之前在深圳福永呆了半年,快遞都是用的你們,你們京廣的時效不錯,服務也到位,所以過到這邊也決定繼續(xù)同你們合作?!碑斕焱砩习它c左右,這小伙子拉來8件大泡沫箱,打開里面是一袋袋面粉做的半成品,有肉松、培根、海苔、牛扒……哇!品種豐富多樣。每箱都放了冰袋保鮮。

記得有一天接讀幼兒園的小女兒放學路過他太太那間手抓餅店時,特意進到店里點了兩份,一份是培根+雞蛋+生菜;另一份是牛扒+火腿+雞蛋+生菜。打包回店里,叫來婆婆和我站客服小玉一起分享。哇!伴著番茄醬吃,香脆美味,一下子便風卷殘云,被我們幾個消滅干凈。

不論在臺灣,還是上海,只要是手抓餅的外賣窗口,都排起長龍隊伍等待出爐,新鮮扒出的手抓餅千層百疊、層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃香脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每一個人來不及等待,抓起就吃……

兩年多了,這個客戶也一直保持著與我們進行合作,我同我的家人及身邊同事也愛上這種臺灣風味的手抓餅。今天借《京廣人》向我們的京廣家人:金灣、南朗、香洲、沙井、四會等站點說聲謝謝!正是有賴你們的配合,及時把這些凍品次日送達客戶手上,才讓客戶對我們更加信任!